Die renaissance des Fleisches

· Slow Food auf höchster Ebene
· Innovation & jahrelange Erfahrung
· 0% Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker
· 100% vorgegart – schonende Garmethode garantiert
· Rasche und einfache Zubereitung

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Über Uns

Rotwild & Frischling

… ist unser Firmenname, zwei Lebewesen, wie sie gegensätzlicher nicht sein könnten. Deshalb ergänzen sie einander auch so gut. Das Rotwild, erfahren in seinem Revier, sich seiner Stärken wohl bewusst, trat eines schönen Tages auf eine Lichtung der Erkenntnis, wo es auf den Frischling traf, dieser noch ein wenig tapsig, aber energiegeladen und wild darauf, die Welt zu erobern. Es wurde eine Freundschaft, ja mehr noch, es wurde ein Unternehmen daraus. In den englischen Wäldern nennt man das dann „Start Up“.

Was können wir für Sie tun?

Rotwild & Frischling ist eine kleine Manufaktur mit Standort Oberösterreich, die sich
dem guten Geschmack verschrieben hat.

Wir garen Fleisch nach der echten Sous-Vide-Methode.

Unsere Zutaten: Beste Produkte, Meersalz, Kräuter und etwas Know-How, das wir
gerne als unser Geheimnis behalten.

Was außerdem dazukommt: 0% Konservierungsstoffe, 0% Geschmacksverstärker.

Für unsere Kunden bedeutet das Qualität und Güte einerseits, zeitsparende und
bequeme Zubereitung andererseits.

Ihre Vorteile in der Gastronomie

Sous Vide

perfektes Garergebnis

In aller Güte?

Zeit ist ein knappes Gut. Sie zu sparen ohne dabei auf Qualität und Güte zu verzichten ist vor allem in der Gastronomie ein Thema, wo die Kosten fürs Personal schneller davon galoppieren als ein Rennpferd.

Mit den Produkten aus der Manufaktur Rotwild & Frischling (R&F) sparen Sie Zeit, entlasten Ihr Personal, und erhalten dennoch ein Gericht, nach dem sich die Gäste die Finger lecken

Was ist eigentlich Sous Vide?

Sous Vide, die Garung in Wasserbad in einem luftdicht abgeschlossenen Beutel, wurde für Garküchen und Catering entwickelt. Spanische 3-Sterne-Köche wandten die Methode auch in ihren Restaurants an und ernteten damit Ruhm und Ehre. Sous Vide bringt einmalig zartes Fleisch, Fett von cremiger Konsistenz, Ergebnisse, die mit althergebrachten Garmethoden schwerlich erzielbar sind

unsere Produkte

Preise erhalten Sie gerne auf Anfrage

Saisonale Angebote

Passend zur Jahreszeit bieten wir
unsere saisonalen Spezialitäten:

  • Spargel
  • Lamm
  • Ente
  • Gansl
  • Kräuterferkel
  • Rotwild & Frischling‘s Grillsortiment

Wir sind Mass-Schneider

Gerne bieten wir unseren Stammkunden zusätzliche Produkte an. Spezielle Anforderungen werden gerne von uns entgegen genommen um Ihrer Gastronomie das passende Produkt zu liefern.

Senden sie uns ihre anfragen: office@rotwild-frischling.at

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Impressum

Rotwild & Frischling

Impressum und Disclaimer

Für den Inhalt verantwortlich:
R&F Genussmanufaktur GmbH
Mirabellplatz 7, 5020 Salzburg
bauer@rotwild-frischling.at

UID-Nr. ATU70098379
Firmenbuch: FN 444618 a, Landesgericht Salzburg
Unternehmensgegenstand: Die Produktion und der Handel von „Sous Vide“ gegarten Lebensmitteln,
sowie der Handel mit Waren aller Art
Mitglied der Wirtschaftskammer Salzburg
Gewerbeordnung: www.ris.bka.gv.at
Bezirkshauptmannschaft Salzburg Stadt

Entwicklung und technische Wartung der Homepage:
1st Company Werbe- und Handelsagentur GmbH
A-4870 Vöcklamarkt, Schmidham 2
http://
www.1stcompany.at
Content Management System: WordPress

Fotonachweis:
http://www.fotolia.com

Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie hier als pdf-Datei zum Download.

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